Cucina del ristorante, l’ordine è indispensabile

Se non hai mai avuto un’attività di ristorazione e stai iniziando ora ad allestire i tuoi nuovi spazi, probabilmente, se non hai chi ti aiuta, ti troverai a doverli gestire non senza difficoltà. Una delle cose più importanti non è, al contrario di quanto tu possa pensare, la sala del ristorante, per quella ti basta…
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